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El próximo jueves 7 de mayo de 2020 de 17 a 19 horas en Ricard Espelt impartirá una formación online con el Ateneu Cooperatiu Barcelonès Nord donde tratará sobre el disparate de la producción y distribución de alimentos globalizada, el papel de Mercabarna, la distribución de alimentos y la alternativa del consumo agroecológico en Cataluña, así como los retos y evidencias del cambio que hay que hacer y que son aún más evidentes a raíz de la crisis del Covid-19.
La formación se hace en el marco del proyecto projecte Singulars Vall de Betlem y es gratuita, pero las plazas son limitadas y es necesario inscribirse previamente.
Esta formación es el punto de arranque de la colaboración de la cooperativa integral femProcomuns con el Ateneu Cooperatiu Barcelonès Nord; la próxima actividad que se hará conjuntamente será una formación el miércoles 13 de mayo sobre cómo colaborar al proyecto de cartografía abierta Open Street Map.
La sesión sobre distribución de alimentos durará dos horas, se hará por videoconferencia, se dispondrá de un documento para tomar apuntes colaborativos y constará de 3 partes:
- 1) Producción, distribución y consumo de alimentos a escala global y en Cataluña en concreto
- 2) Alternativas al modelo de producción, distribución y consumo glob
- 3) Tendencias en el consumo de alimentos y el impacto del COVID-19
Ricard Espelt es investigador en el grupo de investigación , socio colaborador de la y miembro de la asociación (. Doctor en Sociedad de la Información y el Conocimiento por la UOC. Ha centrado su investigación en el impacto económico y social que tienen las plataformas digitales y en el estudio de las cooperativas de consumo agroecológico.
El proyecto Vall de Betlem, impulsado por la cooperativa La Sargantana, está recuperando la viña alrededor del Monasterio de San Jerónimo de la Murtra, fundado en 1416 en el valle por encima de Badalona, y se propone el desarrollo del territorio y la puesta en valor de entornos de alto interés patrimonial, cultural y natural que contribuyan a construir un nuevo marco de reactivación económica sostenible y de participación colectiva. El proyecto cuenta con el apoyo del programa Singulares de impulso de proyectos cooperativos de la Generalidad de Cataluña.